天冷穿秋裤,人冷吃火锅!郑州这家不能错过的火锅你值得拥有!

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(原文来自www.svfjfz.com.cn)


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往日的重庆朝天门船埠,三五成群的夫役靠体力吃饭。船来船往间,洪亮的号子伴着额头滑落的汗珠此起彼伏。每日,要应付一船又一船货色的肩挑背扛。吃什么来补给体力,就显得分外主要。伶俐的船埠工人,在省钱和饱腹的均衡中想出了妙招。他们支起半片残锅,往里放入“下水”(动物内脏),再抓点辣椒老姜煮而食之,就是日后风靡全球的美食——暖锅的雏形。



暖锅虽汗青悠长,然而一系列立异裂变,却发生在近几年。正如海底捞推翻了人们对传统暖锅办事的熟悉。无数的暖锅人用他们的缔造和起劲,从食材、锅底、容器的名堂百出,到情况、设计和办事的翻江倒海,络续在冲破人们对吃暖锅的认知。


暖锅届如火如荼,立异络续。就在今天,我将带你去熟悉一家穿越主题的暖锅店,在这里吃暖锅不再是味蕾的单一享受,它将从视觉、听觉、嗅觉、味觉,带给你全方位的感官刺激,恍若穿越暖锅的三生三世。


最主要的是这家暖锅是喜剧明星包贝尔开的,他将本身搞怪、“不伦不类”的气势带到了本身暖锅店,成为暖锅界的一个“奇葩”。





明明是来吃暖锅的  却吃出了穿越


在辣莊,要不是交游的客人都是穿戴现代服饰,估量当你走进门便认为本身穿越了。

等位区的花鼓板凳也是挺别致。

因为辣莊生意火爆,餐厅在顾客等位的时候为人人免费供应了锅巴、瓜子、香蕉干果等小零食,让人人等位的时候也不会感觉死板。


走进店里,看到loft工业风屋顶,挂着各类鼓和灯笼,现代与古风连系,整体的设计毫无违和感,满满的中国风,风格磅礴,令人眼花凌乱。

辣莊玩的就是穿越,古蜀国的整体设计夺人眼球,色泽奇异,完全就是置身于奇幻世界。



这里的每一个角落都能够成为一张极具魅力的照片,每一个细节都是精心设计的,藏在角落的那一颗桃花树,满满的少女心,并且来了都必需在这留着美美的照片!

 这里碧瓦朱檐, 雕梁绣户,房梁上高高挂起的红彤彤的大红灯笼,古香古色的油布伞,还有效大鼓打造的照明灯,一切是否让你有一种即将要穿越的感受。

应该不光仅是文人诗人会喜欢这里的气势吧,只要看一眼的人多几多少都邑中它的毒吧!

所有办事员都是神秘的古装扮相,夜幕降临进来都邑有些恍惚,怕本身真的回到了古代。


郑州到重庆只有一根筷子的距离


对于暖锅来说,辣莊的味道就一个字——“爽”,店内有三种锅底,一种是鲜香鸳鸯锅,一种是菌汤鸳鸯锅,另一种是至尊红油锅也就是九宫格。



汤底红的诱人辣的过瘾,加上一次性用油,瞬间香味四散开来,让人等候着食物在个中翻腾的滋味,捋臂将拳,伎痒。油碟用的香油也是罐装的呢,徐徐倒出的时候,让人直流口水。


开花蟹肉棒


辣莊的蟹肉棒是纯蟹肉建造的,能够清楚得看到蟹肉的纹路,对于爱吃海鲜和暖锅的人来说,的确就是一种享受。



极品滑牛肉



每桌必点的一道菜,颜值也是高高的~,牛肉和鸡蛋创意连系,新颖鸡蛋像盛开在鲜牛肉上面一般。



把蛋划平均,,然后将大片的牛肉,放下红油煮,肉汁和蛋液在口中迸发,感触牛肉上的“深水炸弹”被引爆后,舌尖慢慢变麻的刺激,怎一个爽字了得!

秘制鲜虾滑



虾滑做的极为细腻,像一个个冰皮月饼,小巧玲珑,再用枸杞加以点缀,的确不克太悦目了,就算再细腻,也招架不住想要吃掉它的欲望,由大厨频频捶打而成的鲜虾滑,口感真的无懈可击。




屠场毛肚



涮暖锅没有点脆肚,必然是撸了一顿假暖锅。大片的毛肚涮个黄金15秒,进口鲜嫩无比,新颖极了。除了脆肚,他家的千层毛肚都不克错过哦。

藕遇小鲜肉




超有创意的一款菜品,鲜脆的藕片加上嫩滑猪肉沫,荤素一口闷,不消担心营养不平衡了!


四川苕粉


每包苕粉都有自力的包装,煮到半透亮状就能够吃啦,吃着烟韧弹牙,一不小心就会滑到喉咙里。


除此之外,辣莊还有更多经典暖锅菜,麻辣牛肉、极品嫩牛肉、功夫笋片、,麻辣鲜鱼片、秘制酥肉条、,每一般都能给你分歧的惊喜。





人生满意须尽欢 吃着暖锅欢欣着




若是仅仅把辣庄算作是像其他暖锅店一般就是个吃暖锅的处所,不免太小看辣庄了。在这里吃着吃着暖锅,店里的办事员起头了天天的表演时间,跟着因为节奏,你也会不自发的扭动起来。


辣莊的每一位小二都多才多艺,每晚都有互动表演~氛围很活跃,吃喝玩乐酣醉个中。


过一会,在你陷溺于重庆暖锅无法自拔时,一名身穿川剧服装的人倏忽显现起头变脸表演。平时要门票才能看到的艺术瑰宝——变脸,在辣庄竟能如斯近距离地旁观,并且都是免费!免费!免费!



他们跟着音乐节奏边嗨边变脸,咻的一下连换好几张脸谱,带来的感触是不光仅是在吃暖锅,也是在吃一种文化体验。



辣莊重庆老暖锅


地址: 商务内环路与商务西七街交叉口一、二六合中央


德律: 0371-63356666


营业时间:10:00-15:00,18:00-22:30 周一至周日



(以上信息仅供参考)







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腌制24小时的烤羊腿、新疆纯手工甜点,据说最正宗的新疆馆子来了

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